Livret de semences ancestrales – Variétés québecoises 3 (Le nutritionniste urbain)

21,00$

Derrière chaque légume se cache une histoire. C’est probablement ce qui est le plus fascinant quand on tente de retrouver l’origine des variétés anciennes.

Par exemple, les laitues seraient arrivées en Nouvelle-France en même temps que les colons, quoi que la Côte de Beaune soit un peu plus récente. La tomate Plourde, le haricot Grand-maman Dinel et le concombre Tante Alice, quant à eux, datent du début du 20e siècle.

Aucun des créateurs de ces variétés n’est toutefois responsable de leur dissémination. Ce sont plutôt d’autres membres de leur famille qui ont perçu la valeur inestimable de ces légumes et les ont partagés.

C’est ce geste d’amour pour leurs proches qui nous permet aujourd’hui de goûter à ce pan de notre patrimoine.

In stock